无肉星期一:春芦笋馅饼

本条目发布于2018年4月16日,作者是Charlotte Bell。

芦笋挞热爱春天的理由很多:天长,树木开花,层层脱落,当然还有芦笋。现在有机芦笋比比皆是。我一直很喜欢将它添加到很多食物中。到目前为止,我已经将芦笋哈希作为早餐,将其加入炒菜中,并作为烤面食用。

今天的周一无肉食谱将芦笋放在首位。这种芦笋t易于组装,并以最少的成分保留了该食谱的HM博客记录。看起来比实际的要漂亮得多,因此这对公司来说是个不错的选择。平日的晚餐也很棒。

几个提示:

  • 如果您使用的是冷冻油酥点心,请早上将其从冰箱中取出,然后放入冰箱解冻。晚餐准备开始时,应将其彻底融化。
  • 煮沸后,请确保尽可能干燥芦笋。用冷水冲洗并在漏勺中晾干后,可以用一些纸巾将其吸干。如果不干燥,则下面的皮会湿透。这是我第一次做这个蛋art。味道还不错,但是外壳是面团。

我在这找到芦笋蛋t食谱 板心 由多产且有趣的食谱作者Mollie Katzen撰写。

无肉星期一:春芦笋馅饼

  • 1种冷冻油酥点心(您可以在大多数杂货店的冰柜部分找到它。受欢迎的品牌是Dufour和Pepperidge Farm。)
  • 1-1 / 2磅中厚芦笋
  • 磨碎的奶酪(我用过manchego,但Parmesan或gouda也可以。)

把它放在一起: 

  1. 折断芦笋的坚硬末端。
  2. 将漏勺放在水槽中,以便芦笋煮好后即可使用。
  3. 在一个大锅中加热几夸脱的水。水烧开后,将芦笋矛放在锅中煮沸一分钟。
  4. 将烤箱预热至400度。
  5. 从锅中取出长矛,并用冷水浇在长矛上,以防止长矛进一步煮熟。让它们排水一分钟左右,然后将它们并排放置在干净的柜台上,并用纸巾吸干,以确保完全干燥它们。
  6. 将奶酪磨碎(我将盒子刨丝器的侧面留有小孔。)放在一旁。
  7. 在大的烤板上,小心地将酥皮面团展开成一个大的矩形。
  8. 将一半磨碎的奶酪撒在面团上,然后将芦笋排成一行,使矛头接触到。
  9. 将其余的奶酪撒在上面。
  10. 烘烤15-20分钟,直到面包皮浮肿和金黄。
  11. 请享用!
关于夏洛特·贝尔
夏洛特·贝尔(Charlotte Bell)于1982年发现了瑜伽,并于1986年开始教学。夏洛特(Charlotte Bell)是《心灵瑜伽:心灵生活:日常练习指南》的作者,该书由Rodmell Press出版。她的第二本书《冥想者瑜伽》(罗德梅尔出版社,Rodmell出版社)于2012年5月出版。她每月为《 CATALYST》杂志撰写专栏,并担任《在线瑜伽》的编辑。夏洛特(Charlotte)是非盈利组织GreenTREE Yoga的创始董事会成员,该组织将瑜伽带入学校和服务欠佳的人群。夏洛特(Charlotte)是终身毕生的音乐家,他在盐湖交响乐团和民间六重奏《红岩回旋曲》中演奏双簧管和英语号角,其DVD在2010年获得了两项艾美奖。